Prøv en super ungarer…

POLITIKENS Luksustest af: Jørgen Mønster Pedersen 02. feb 2008

Vi har for halvandet år siden omtalt rødvine fra Ungarn.

Og dengang var indtrykket så godt, at vi syntes, de også skulle have en chance for at komme til udtryk her i luksustesten, hvor de kommer på bordet og bliver smagt i sammenhæng med vine fra andre lande.

Minder om Saint-Emilion
Og det klarer de altså ret godt, skal jeg hilse og sige. St. Andrea Cabernet Franc 2003, der kommer fra Eger i den nordvestlige del af Ungarn, mindede mig, lige da jeg åbnede flasken og sniffede til vinen, om nogle af de bedre Saint-Emilion’er.

Helligbrøde
At tage navnet på den cabernet franc-dominerede Cheval Blanc i munden i samme sætning, som vi nævner denne ungarske cabernet franc, vil af de fleste blive opfattet som helligbrøde, og det er det også. Men denne Egri Cabernet Franc er noget af det bedste, jeg har smagt på denne drue i de sidste tre-fire år…

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *