Den 14 juni kl.19.00 er Gratis Kongelig sommerballet på Munkebo Bakke! 
…og som alle ved, teaterlivet og champagne/mousserende vin hører sammen.

Se og Hør!
Giuseppe Verdi, La Traviata – Champagne duet, hvor ALLE kan være med!

…og her bor vi!  Flot ballet-aften på Munkebo Bakke og som Silja Schandorff fra Den Kongelige Ballet sagde: Det er helt sikkert det flotteste sted de har været…

Derfor støtter vi forestillingen med Tørley Charmant doux(sød) og Hungaria extra dry(tør) 0,2 l mousserende vin, som er lidt bedre end andre gode… og fortjenesten gik til Bakkegården 😉

På vegne af Vine fra Ungarn og Ungarns Ambassade i Danmark har PromosItalia fornøjelsen af at invitere jer til en vinsmagning, der skal afholdes i Dansk Design Center    H. C. Andersens Boulevard 27, 1553 København V.

Program for dagen:
11:00 til 12:00 Master class 1 – Ungarske vins nye ansigter, de nyeste trends og regulativer i ungarsk vinproduktion.
12:00 til 13:00 Master class 2 – Farverige vine fra Rubik´s terningers land
13:00 Let frokost
12:00 til 16:00 Vinsmagning. 12 udvalgte ungarske deltagere vil præsentere sine vine, hvor producenterne vil give informationer om deres vine i henhold til terroir, druer og årgange, som:

– Csanyi Winery Co.
– Happy Hungarian Wine
– Heumann Winery
– Kovacs Nimrod Winery
– Abbey Winery Pannonhalma
– Sidewayz Winery
– St.Andrea Vineyards
– Tokaj Trading House Co.
– Tokaj Hétszölö Vineyards
– Tornai Winery
– Vesztergombi Winery

OBS!
Vinsmagningen er forbeholdt branchefolk! Kontakt venligst på e-mail: Ulrik Nam Nielsen, promositalia.dk@gmail.com

Tid til vertikalsmagning af St. Andrea Merengö Egri Bikavér superior 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 Prisen er for alle 7 fl. kun 2125 kr. /oprindelige pris. Komplet serie er meget begrænset af årgang 2002, 2005, 2008

Klik: http://www.ungarskevine.dk/rodvin F.eks:                                                                                                                                               St. Andrea Merengö Superior, Egri Bikavér 2003  Alc.14%  tør, -den første EU beskyttet rødvin i Ungarn. Appellation d’origine contrôlée (AOC), Topvin.                                Fremstillet kun 5600 fl og findes kun få flasker af denne fantastiske vine i hele verden!        Sorter: 49% Merlot, 37% Kékfrankos/Blaufränkisch, 13% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og 1%  Vinfremstilling: 16 måneder i egetræsfade. Syreindhold: 4,9 g /l Alc.: 13,93% v/v Extraktindhold: 30,8 g/l                                                                                                    En meget koncentreret, fuld og tung rødvin lavet af Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Kékfrankos druer høstet i oktober. Det blev ældet i nye egetræbarriques i 14 måneder efter modning.

St.Andrea Merengö Superior, Egri Bikavér 2009, tør, Alc. 14,5 v/v%Topvin                -Valgt som det bedste rødvin i Benelux-lander i 2011    http://go.tv2.dk/articledag/id-63389203:ungarsk-vin.html “…Vinen er lavet på Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Tæt farve og en intens og dyb aroma af mørke frugter, mineraler, læder og lakrids. Smagen er tør, saftig og tæt. Den har en god syre og en superfin balance mellem det friske og vinens støvede mineralske præg. En vin med god kompleksitet og en lang eftersmag. Indtrykket er en vin i sublim balance med både elegance og dybde og en alkohol der holdes i skak af kompleksiteten. Skal man have det optimale ud af vinen kan det anbefales at trække den op nogle timer før servering. Nyd den til vilddyr, fordi vinen har en vis sødmefuldhed i sin frugt….” Af: Malene Smidt Hertz

Tid til vertikalsmagning af St. Andrea Cabernet Franc 2000, 2002, 2003, 2004 og 2005  Prisen er for alle 5 fl. kun 750 kr. /oprindelige pris Udsolgt!- kun få fl. af årgang 2002!

Cabernet Franc, fremtidens store drue af: Vinavisen uge 4. 2014                           “I dag er Cabernet Sauvignon verdens mest udbredte drue, og sidste år forvandledes verdens mange Cabernet-druer til cirka 2,1 milliarder flasker rødvin. For ti år siden tilhørte førstepladsen hvidvinsdruen Airén. Og billedet for, hvilke druer, der er i vælten, vil løbende ændre sig afhængig af blandt andet klimaændringerne og forbrugernes skiftende smag.                                                                                                      Under en workshop i London for nylig hævdede den australske vinmagerkonsulent Brian Croser og en af de førende britiske vinskribenter og Master of Wines, Tim Atkin, at det næste store hit hos forbrugere og vinproducenter bliver Cabernet Franc. Croser er overbevist om, at det vil gå denne rødvinsdrue, som det er gået for Pinot Noir-druen. I 1980-erne gik mange vinglade forbrugere en stor bue uden om vine på Pinot Noir – i dag hitter disse vine i alverdens lande, og arealet med druen er ekspanderet markant.

Flest flasker fra Frankrig
Ifølge Croser og Atkin er årsagen, at forbrugerne i stigende grad ønsker elegante og raffinerede vine, hvilket Pinot Noir netop kan byde på. Og det samme kan Cabernet Franc, mener de to specialister. Til gengæld har forbrugerne bevæget sig stadig længere væk fra de mere muskuløse og rustikke vine.
I øjeblikket ligger druen på en syttendeplads over verdens mest plantede druer, men arealet, hvor den er plantet, er vokset en del i de senere år. Sidste år blev der fremstillet 396 millioner flasker vin indeholdende Cabernet Franc. 66% af flaskerne kom fra Frankrig, hvor druen typisk anvendes i de røde Bordeaux-vine sammen med blandt andet Cabernet Sauvignon og Merlot. 
Den næststørste producent af Cabernet Franc er Italien med 13% af den totale produktion”… af: Vinavisen uge 4. 2014                                                                                    fortsættelse af  oprindelig tekst…USA er ansvarlig for yderligere 7%, mens Ungarn og Chile vokse omkring 2 % hver.  http://www.thedrinksbusiness.com/2014/01/cabernet-francs-popularity-set-to-explode/

Ungarsk Cabernet Franc                                                             Og hvad siger Michael Broadbent (87) vinskribentens doyen – ligesom Anker Tiedemann (84) herhjemme – og Jancis Robinson Master of Wine om  ungarske Cabernet Franc? Det er en elegant, kompleks, rig, langlivet, fremfusende vin med duftende krydderier, en alvorlig struktur, livlige, stram syre og glatte tanniner: der er, med en dejlig balance.Smagen af Cabernet Franc minder en af slåen, alpine jordbær og blommer. Det er en uforglemmelig oplevelse at drikke denne fløjlsagtig vin med sit høje indhold ekstrakt. Den er rig på tannin. Hvis der i et godt år, og efter en modningsperiode (af 10 til 15 år), dens smag når sit optimale. Det er fremragende både til blanding og af sig selv.                                                   De smagte den ungarsk Cabernet Franc og derefter udgav deres smagsnoter i den engelske magasin Decanter februar 2000, idet de mente, at ”Cabernet Franc har fundet dets naturlige hjem i Ungarn.”                                                                                                                             F.eks.                                                                                                                                                       St. Andrea Cabernet Franc 2000 Den smager simpelt hen godt, lød det under smagningen. Det er en rødvin med blød og lækker frugt og tilpas syre og garvesyre. Er der ikke lidt sød chili i duften? spurgte en af smagerne, der er kok.Vinavisen i uge 23.2003

 St.Andrea Cabernet Franc 2003 af Politiken´s Luksustest, PRØV EN SUPER UNGARER… den bedste Cab.Franc, jeg har smagt på denne drue i de sidste tre-fire år. af Jørgen Mønster Pedersen 

I Frankrig er det kun i Loirdalen fremstilles vine som enkelte druesort, Cabernet Franc. St.Andrea har man også fået øjnene op for denne elegante druesort. Intens rubinrød farve. Med masser af frugt og noget kakao, bitter chokolade. Kompleks maskulin vin indtryk i munden, perfekt til krydret grill mad.  Man tager hatten for den… af:Vinguiden i 2008

Prisen er for alle 5 fl. kun 750 kr. /oprindelige pris

Tokaj versus Sauternes    

…” Faktisk var Tokaj vs Sauternes snarere titlen smagningen, da herrerne Montégut og Szepsy begge understregede, at der er en naturlig alliance mellem dem i reklamer søde botritys vine i verden.”           

http://hungarianwines.wordpress.com/2011/04/13/tokaj-vs-sauternes/

Ungarske vine tilbage i verdenseliten! G20-topmødet, som åbnede i torsdags i St. Petersborg, der finder sted i Constantine Palace, en bygning med en monumental cremefarvet bygningsværk og en pragtfuld park. Indstillingen er en del af Ruslands charmeoffensiv for sine G20 gæster, som også omfatter en gourmet menu, specielt musik og fyrværkeri.

Menuen for topmødets deltagere bliver holdt strengt fortroligt. Dog vil cateringen ske ved Concord Catering, der fodres deltagerne fra 2006 G8-topmødet med Beluga kaviar, pandekager med friske jordbær, stør og estragon sorbet med pære likør.
Deltagerne er også garanteret at drikke godt. Constantine Palace praler af en af ​​verdens største samlinger af fine vine, omkring 13.000 flasker. Huse i sten grotter, kollektionen bygger på 49 sorter af ungarske vine, men der er også eksempler på vine fra Frankrig, Spanien, Italien, Tyskland, USA, Chile og Sydafrika.                                                    Kilde:http://rbth.ru/politics/2013/09/05/g20_summit_takes_place_amid_splendor_outside_st_petersburg_29525.html

Den lange, hede danske sommer hits vin liste:

St. Andrea Akutyafajat 2011, Egri cuvée rød og hvid                                                                   St. Andrea Napbor “Egri “Csillag-Stjerne” cuvée 2011, hvid                                                         Hungaria extra dry mousserende vin 0,75 og 0,2 L, serveres 8-C°                                            Tokaji Grand Selection Furmint Barrique, Muscat og Harslevelü (Lindeblad), tør                   Törley Charmant rouge og rose, mousserende vine, kirsebær/jordbær smag, serveres 8-C° Tokaji Furmint 2012, tør, Reduktiv og mineralsk !                                                                         St. Andrea Rose “Szeretettel- med Kærlighed”, tør, uden kulsyre, serveres 10-C°

Danmark den 17. december 1564

Dagligt liv i Norden i den XVI. aarhundrede  af: Troels Lund, side 143.

“…Større udbredelse synes derimod ungarsk vin at have haft. Vi hører således tilfældigt om, Hertug Adolf af Holstein, at han, da pesten nødte ham til at holde sit bryllup ikke som påtænkt hos svigerforældrene i Kassel, men hjemme på Gottorp, hvor huset ikke var tilstrækkelig forsynet, skrev til en af sine gæster  og bad ham godhedsfuld medtage  den fornødne ungarske vin.  

Ved Johan den 3. hof blev der år 1573 drukket over 1000 potter ungarsk vin, dog stod dette måske i forbindelse med, at hans dronning var en polsk prinsesse…”

Lidt om bagrund…                                                                                                              Frederik 1./Frederik af Holsten  (født 7.oktober 1471 på Haderslevhus. Han var konge af Danmark og Norge fra 1523 til 1533. Frederik 1. døde på Gottorp Slot den 10.april 1533 og blev begravet i Slesvig Domkirke. Han blev i 1502 gift med kurfyrsten af Brandenburgs datter, den 15-årige Anna. Hun døde i en alder af 27 år. De fik to børn, hvoraf det ene blev den senere kong Christian 3. I sit efterfølgende ægteskab med Sophie af Pommern, fik han yderligere fem børn.      

                                                                                                         Adolf, Hertug af Slesvig-Holsten-Gottorp (25.januar 1526 i Duborg Slot – 1.oktober 1586, Gottorp Slot og blev begravet i Slesvig Domkirke) var fra 1544 til 1586 hertug i de gottorpske dele af hertugdommerne Slesvig og Holsten. Han var den tredje søn af kong Frederik 1. og Sophie af Pommern.                                                                                                                                                                                                     Adolf giftede sig med Christine, datter af landgrev Philip 1. af Hessen. Deres bryllup blev fejret den 17. december 1564 på Gottorp Slot og førte til en mindre skandale, da bryllupsgæsterne drak sig skandaløst beruset af fyrig ungarske vine.  Adolf og Christine fik ti børn sammen! …og det er en nyere historie!

Den anden kilde er fra Norge som hørte dengang  til Kongeriget!

Norsk Haandlexikon (1881-1888), side 337                                                          Ungarske Vine kaldes med et fælles navn de i Ungarn producerede Vinforter, hvilke med hensyn til kvalitet næppe overgås af nogen anden vinsort. Derhos er den ungarske vinavl næst efter Frankrigs den betydeligste i hele Europa. De fortrinligste ungarske vine er Tokajer, Carloskar, Méneser, Adlersberger, Steinbrucher, Fünfkirchner og St. Georger Ausbruch.

Med hensyn til ungarske vines udbredelse i hele Europa, blandt andet i Skandinavien, er det de sande historier, som bør mane eftertanke fra et “Dagligt liv i Danmark i XXI. aarhundrede”… 🙂

Tillykke! St. Andrea igen…Det kunne ikke være bedre end på 10 års jubilæum! Tillykke med det! Vi er meget stolt over, at har været med fra starten!

On the occasion of National Day of Hungary on 15^th March, the generally known Dr. György (udt.George) Lörincz Hungarian enologist was awarded by Sándor Farkas, Minister of Agriculture.

The Minister of Agriculture awarded Dr. György Lörincz enologist, owner of St. Andrea Vineyards the Officer’s Cross of Order of Merit of the Republic of Hungary. According to the justification he got honoured for the quality and unique wine production on a natural, traditional way, the results achieved, the work of developing Hungarian wine culture, the popularization of Eger Wine region in Hungary and abroad.

Officer´s Cross is a degree of The Order of Merit of the Republic of Hungary, the highest State Order of Hungary. Founded in 1991, the order is a revival of an original order founded in 1946 and abolished in 1949. The order is presented in five classes in both a civil and military division.

The Order of Merit of the Republic of Hungary can be given to those honoured, outstanding person who is strenuous in the ministration of the nation, redounds the development of the country, helps the enrichment of universal human values.

…og igen!

Best of Budapest & Hungary Gala 2013