Hvorfor står der “dr.” på etiketterne? af: www.vinavisen.dk F.eks. St.Andrea Winery, dr. György/George Lörincz ønolog, ejer af biodynamisk dyrket vingård i Ungarn! Han har ingeniør uddanelse som vinavler- og ønolog i 1991 og fik doktorgraden i 1998.
“Sidsel Sørensen undrer sig over, at titlen ”Dr.” – altså ”doktor” – så ofte ses på etiketten af tyske vine. Fx kan der stå Weingut Dr. Steiner eller Weingut Dr. Loosen.
Herhjemme kan vi i daglig tale bruge ordet doktor om en læge, og så er der de folk, der har taget en doktorgrad, hvilket er den højeste akademiske grad, man kan opnå.
Men i Tyskland er der mere elastik, når det kommer til brugen af Dr. Enhver, der har en kortere eller længere universitetsuddannelse, kan sætte titlen foran sit navn, og rigtig mange tyske vinproducenter har netop en universitetsgrad inden for fx vindyrkning eller ønologi. Og da man i det hele taget har tradition for at bruge titler i Tyskland, så anvender producenterne gerne den fine titel på etiketterne.”