DELIKATESSER

Ungarske vine og delikatesser er en skjult skat for danskerne...:)

Ungarske vine og delikatesser er en skjult    skat for danskerne…:)

Ægte ungarske lufttørret, røget Pick salami er på lager nu(ca. 400 g, 800 g.  og min.1200 g.)  300kr./kg incl.moms         *** Kun forudbestilling, leveres efter aftale! Salami fra PICK  har tilhørt “aristokraterne” af producenter, Mark Pick siden 1869. Den karakteristiske fine smag, dens lange holdbarhed, samt dens popularitet langt ud over de ungarske landegrænser, sikrer den en førende plads bland salamien i verden. Den bedste kvalitet svinekød blandet en helt speciel krydderiblanding, hvis sammensætning naturligvis er en velbevaret hemmelighed. Salamien modnes i tre måneder lange modning efter røgningen. Den hvide ujævne skimmellag beskytter salamien mod harskning og sikrer den også en lang holdbarhed. Så lange er ikke skåret af salamien, skal ikke opbevares i køleskab, men derimod en kølig sted og ikke overstiger 20 C0 ! Velbekomme 😉 OBS! …til Pick salami passer bedre syrlig hvidvin, som tør St.Andrea Napbor og tør Tokaji Furmint!                       

KRYDDERIER:                                                                                                                

                                                         

Edes Anna-Sød Anna mil  eller                                Hvidløg i tube 70 g. 15,-kr.                       Erös Pista-Stærk Steffen paprika puré 200 g.

til kr. 25,- pr. glas

                                                          mild 25 kr.-/100g. stærk 25 kr./100g                     mild eller stærk 15 kr.-/70 g.

Ædelsød mild paprikapulver  100 g.                    Piros Arany-Røde guld paprika creme 70g. Delikatesse stærk paprikapulver 100 g.               Blandede Gullasch krydderier  creme 70  g Ingen kemikalier, derfor holdbarheden er kun 9 måneder!( Milde er også børnevenlig )               Værd at vide, opskrifter:      

Vidste du at ungarsk fødte Albert Szent-Györgyi er især kendt for at have identificeret og opklaret strukturen af C-vitamin. Hans erkendelse af, at ungarske hjemlands røde paprika er en rig (>200 mg.)  kilde med vitamin C, som er tre gange kraftigere end f.eks. i citroner.         Albert Szent-Györgyi fik Nobelpris for det i 1937.    

http://samvirke.dk/mad/artikler/faa-koerekort-gullasch.html-0                              http://samvirke.dk/paprika                                                                                                           http://samvirke.dk/mad/artikler/kend-aegte-ungarske-paprika.html                                    http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=4934                         Gullaschsuppe er ungarers national ret, derfor kaldes det oprindelig “ungarsk gullaschsuppe”. Du kan lave ungarsk gullaschsuppe på en meget nemmere, hurtigere og sjovere måde. Det er faktisk krydderierne som gør at det bliver til den ægte vare. Vores store ønske er, at din lokale butik handler bl.a. med ægte ungarske krydderi produkter som: Erös Pista- meget stærk, Edes Anna-mild, Piros Arany stærk/mild, Gullasch krem stærk/mild, hvidløgs creme og delikatesse paprika pulver stærk/mild, som med hensyn til kvalitet lige netop har fået EU beskyttelse. Det er også muligt at lave sovseagtige gullasch og de serveres gerne med ris, kartofler eller kartoffelmos! OBS! Til ungarsk gullasch passer bedst ungarsk vin 😉

 

15 svar til DELIKATESSER

  1. Nils Jan Hansen skriver:

    Hej Laszlo
    Hvor pokker kan man i Danmark købe de helt vidunderlige ungaske salamier.
    ‘Også tuber med gullaschcreme ville være dejligt at kunne købe.
    Men jeg er altswå en helt almindelig privatpersonog kan følgelig ikke aftage
    manngew kasser af det ønskede.
    Mange hilsner
    Jan

  2. lars zelnicek skriver:

    kan man købe pick salami og kogepølser hos jer,og hvad er prisen mvh lars

  3. Ulla Nielsen skriver:

    vil høre om du forhandler det produkt der kan bruges i ungarsk gullasch der hedder piros arany jeg har haft købt det i ungarn da jeg var på ferie der, men har hørt du måske har det med venlig hilsen Ulla håber på svar på forhånd tak

  4. Per Ole Lund skriver:

    Hvor kan man få kjøpt Pick salami i Norge?

  5. Clement Timm skriver:

    Hej Laszlo
    Har du 2 stk. Ægte Ungarske Pick salami a ca. 1,2 kg pr. stk.
    Hvad er prisen og lev. tid ??
    M.V.H.
    Clement

  6. Søren Jensen skriver:

    Hvordan handler man via din hjemmeside?

    Hvor er de gode brændevine? Slivovits m.fl.?

  7. ingelise therkelsen skriver:

    hej, jeg kunne godt tænke mig at købe et par tuber af dine gulasch kreme og hvidjøgs kreme kan det lade sig gøre , chilihouse i København forhandler det ikke mere

  8. Gabor Kiss skriver:

    Hej Laszlo! Szeretnek vasarolni PICK szalamit, paprikat es fustolt paprikat mik az arak, es a vasarlas menete elore is koszonom Gabor.

  9. Frimmer Uhrskov Márta skriver:

    Kedves Laci
    Nagyon szeretnék énis Pick Salámit és kolbászt rendelni. Legyen szives válaszolni
    talán ha nem a cimre martauhrskov@ofir.dk akkor talán telefonon ? Elöre köszönöm -eltesse az Isten!
    Üdvözlöm Márta
    tlf 21969223
    Veksøvej 138 Brh

  10. Emma skriver:

    Hej Laszlo.
    Jeg synes ikke at kunne se prisen for Pick salami. Jeg vil helt vildt gerne købe et par af de store, men hvad er prisen?
    Mvh Emma

  11. Jette hansen skriver:

    Hej Laszlo
    Vores skønneste delikatesse hjembragt fra Ungarn var, den nu spiste til sidste bitte mindste klat, nemlig marcipacreme med appelsin, købt i Marcipanmuseet i Szentendre.
    Vi har søgt på både den færdige creme og på opskrifter, men finder desværre ingenting.
    Kan det købes hos dig?
    Mvh Jette Hansen

  12. Poul Ørsted skriver:

    Kan du levere Pick Salami 400 gr. standard-typen og
    Pick Salami 400 gr. paprika-typen

    Venlig hilsen

    Poul Ørsted

  13. Poul Ørsted skriver:

    Hej Laszlo

    Nu er den gal igen. Vores salami er ved at slippe op.
    Venligst send os 1 stk. Pick Salami – det er vist 8oo gr. den plejer at være.
    Også gerne en pose paprikapulver – den milde, søde sort.
    Jeg har dit kontonummer fra tidligere.

    Venlig hilsen
    Poul Ørsted
    Christoffers Alle 98
    2800 Lyngby
    4444 3626

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *